二伏吃面条，分享2款适合夏天的面条新吃法，酸甜香辣随你选。【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯

中国是小麦的故乡，各种以小麦为食材的美食自然是少不了。面条就是一种非常常见的国民美食。面条容易消化，容易咀嚼，特别适合牙口不好身体虚弱的人食用。面条的做法也特别多，说至少有上千种也不为过。不过近些年随着人们对营养健康意识的逐渐提升，很多人开始担心吃面条会发胖。这么好吃的美食，传承了千百年，就不能吃了么？当然不是了，虽然面条里的淀粉含量比较高，但是只要吃对了，面条并没有想象的那么夸张。下面咱们就来聊聊吃面条。

【面条冷知识】

吃面条会发胖么？吃适量的面条其实不会引起人发胖的。你看中国吃面食的历史这么悠久，可中国历史上的胖人真是少之又少，这就是最好的证明。现在胖人多，主要也是饮食结构不合理造成的，而非某种粮食作物的作用。另外，100克面条的热量才130多大卡，远远低于各种肉类食品和含油脂较多的食品。不仅能为身体提供蛋白质和碳水化合物，还能带来饱腹感，所以吃适量的面条是不会引起人发胖的。如果真是担心发胖，可以选择粗粮做的面条，比如全麦面条，荞麦面条，黑麦面条等，所含的热量更低。尤其是荞麦和黑麦等面条，脂肪含量甚至是0。

什么时间吃面？中午吃面。为什么说中午吃面比较合适呢？因为一日三餐需求不同。早餐的话比较适合补充蛋白质，所以早餐的时候给家人每个人来一个煮鸡蛋或者煎个鸡蛋是不错的选择。小麦里含有维生素较多，对脑细胞有一定的刺激作用，中午吃一份荤素搭配的面条，下午不容易犯困哦，当然前提是别吃太多了太撑了。晚上吃面不太利于消化吸收。所以从时间上看，中午的午餐吃面是比较合适的。

煮面条的时候什么时候下面？如果是吃新鲜的手擀面或者是刚刚压制出来的面条，这样的鲜面条需要先大火烧开水，水开之后下入面条。如果是吃干面或挂面，就需要在水开之前下面挂面。一般是在看到水里冒小泡的时候，放入挂面，中小火开始煮。