车厘子中含有丰富的营养成分，这些成分不仅能够满足人体的基本需求，还能够提供一些特殊的功能，对人体健康有多方面的益处。

车厘子是一种含铁量高的水果，每100克果肉中含铁量为0.4毫克[^2^][2]，几乎居于水果之首。常食车厘子能够有效地补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白再生，改善缺铁性贫血。尤其对于女性来说，由于月经失血和*哺乳等原因，更容易出现铁缺乏和贫血。因此，女性应该多吃一些车厘子，以增强体质和抵抗力。

保护人体免受外界的伤害，同时也是人体美观的重要标志。皮肤的健康和美丽与人体内部的营养和外部的环境有密切的关系。如果人体缺乏某些营养物质，或者受到自由基、紫外线等因素的损伤，就会导致皮肤出现干燥、暗沉、皱纹、色斑等问题，影响人的容貌和自信。

车厘子是一种富含维生素C和花青素的水果，这两种物质都具有强大的抗氧化和抗炎的作用，能够保护皮肤免受自由基的侵害，延缓皮肤老化，增加皮肤弹性和光泽。维生素C还能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的紧致度和弹性。花青素还能够抵抗紫外线对皮肤的伤害，防止色素沉着，减少色斑和雀斑。因此，常食车厘子能够有效地美容养颜，改善皮肤问题，让人看起来更年轻和健康。

车厘子是一种含有一种能够抑制尿酸生成的物质——花椒酸的水果，能够有效地缓解高尿酸血症和痛风等症状。花椒酸能够抑制嘌呤氧化酶的活性，嘌呤氧化酶是嘌呤类物质转化为尿酸的关键酶。通过抑制嘌呤氧化酶的活性，花椒酸能够减少尿酸的生成，降低血液中的尿酸水平。此外，花椒酸还能够增加肾脏对尿酸的排泄，促进尿液的生成和排出。因此，常食车厘子能够有效地降低尿酸，预防和治疗痛风和关节炎等疾病。

车厘子种植前应根据苗木情况挖好定植穴，施入有机肥或复合肥。车厘子的土肥水管理以春季灌水加覆盖，其他季节进行中耕除草的管理方法较好。覆盖能够减轻干旱对植株的影响，因而对果实的生长具有良好的作用。车厘子的施肥有四个时间 点：采果后、萌芽开花前、果实速长期和施好基肥。车厘子种植时间为春、秋两季。

在干旱和冬季寒冷的地区应选择春季种植；在冬季较为温暖的地区可以选择秋季种植。车厘子落花落果现象较为严重，因此应当注意保花保果。保花主要注意春季的肥水管理，保证开花正常。保果的目的是提高座果率，可以采用人工辅助授粉、喷施绿芬威叶面肥、赤霉素等植物激素等方式。

车厘子是一种美味的水果，也是一种有益的食物，它的种植技术主要包括地块的选择、种植时间、肥水管理、整形修剪、保花保果和病虫害防治等方面。车厘子的种植技术要求较高，需要根据车厘子的生长习性和环境条件进行合理的调控和管理，以保证车厘子的生长和品质。车厘子的种植技术还有待进一步的完善和创新，需要加强对车厘子的研究和推广，以提高车厘子的产量和品质，满足人们对车厘子的需求和喜爱。