丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前段时间看了个论调，挺有趣。
有一群人说，白茶有那么多分支，什么高山茶、荒野茶、有机茶，等等，纯粹是为了卖高价，智商税。
刚听完，我们俩就乐了。
其实，白茶的价格，村姑陈很少主动提起。
盖因价格这种东西，太敏感了。
往真实了写，难免会有人跳出来说，白茶原本很便宜的，都是你们玩概念，炒作出来的。
模棱两可，又会有茶友在后台问，几十块钱的白茶能买吗？能喝吗？对身体有没有伤害？……
村姑陈被夹在中间，就像汉堡里的肉饼，实在是左右为难。
但不容置疑的是，一分钱一分货。
况且，白茶的价格比起岩茶和普洱茶，简直是大巫见小巫。
至于价格涨不涨，跌不跌，那是市场需求调节的。
我们两个弱女子，可没这么大的本事。
不过，借此机会，想和大家聊聊白茶里的高山茶、有机茶、荒野茶等，它们之间有何区别。
帮助那些真心想喝白茶的茶友们，买到自己心仪的种类。
《2》
什么是高山茶？
理论上来说，所有产自高山地区的茶，都统称为“高山茶”。
不管是绿茶、白茶、乌龙茶还是红茶，与茶类无关，主要看海拔。
但是，不同的茶类，来自不同的产区。
正所谓，因地制宜。
要根据当地的地势、环境等等因素差异，来衡量是否为高山，才足够准确。
不应该光看海拔数字，认为越高越好。
比如，在我们福建一带，多以山地、丘陵为主。
最高的山，海拔在2000米以上。
而考虑到茶树生长的“温、光、水、气、土”五大条件，福鼎白茶的产区，种植在600-900米之间的白茶树，便能称作高山白茶。
