5月21日，今日就是小满了。

小满是夏天的第二个节气，标志着炎夏的正式登场。

那是因为夏熟作物小麦的籽粒开始饱满，但还未成熟。只是小满，还没有收获。所以，小满节气的名称也由此而来。

伴随着温度的升高，不少朋友没什么胃口，对什么吃的都提不起兴趣。所以饮食上要注意清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物，让身体在炎热的夏天得到有效的保护。

今日小满！“3瓜3豆”别忘吃，季节性强，清热消暑，长夏不受苦

第一种：冬瓜

别看冬瓜便宜，它的营养可一点都不低。能很好地补充身体的水分，消暑利尿，清淡又美味，热量也特别低。

【肉沫冬瓜】

1.准备冬瓜小半个，削去外皮，去除瓜瓤，切成均匀小块。准备一块里脊肉，先切成小块，再剁成肉粒。

青椒去籽后，切成菱形片，另外切一点姜末备用。