糖是一味药
能治愈心里的苦
如果你没喝过真正纯手工红糖
你不会知道
红糖是唯一没有任何添加剂的饮品
纯手工十几个小时的熬制,天然蔗香!
一度被誉为“东方巧克力”
李时珍所著药学经典《草本纲目》描述红糖为
“凝结如石,破之如沙"
在古代红糖成型之初为块状
切开会看到内部有非常明显的沙纹
碾碎之后呈现沙状
料好、糖才甜
驿采君精选云南沙土糖蔗
含糖量高,粘性好
只用头道甘蔗汁
一年只熬一季
只做鲜榨糖
这可能是最真实,最古朴
最值得敬佩的匠人精神吧!
云南多山,地形崎岖,一些种植甘蔗的乡村沿用着古老的品种和原始的火耨刀耕的耕作方式,保持着原生态状态。祖先留下来的老甘蔗品种,是唯一适应这里的环境和耕作方式的,因此幸运的被一直沿用到了现在。