学会几个有用的技巧，单手打蛋效果好，操作更炫酷

嗨喽大家好，大家平时看一些烘焙或者是美食视频的时候，可能会看到，很多博主有一个技能，那就是单手打鸡蛋，鸡蛋轻轻地一磕，然后手指微动，一个鸡蛋就脱离蛋壳到碗里了。

但是这个方法看着很容易，要是想要自己做却没那么简单，大多数时候就连蛋壳都打不开，更别说让鸡蛋流出来。其实关于这个打鸡蛋的问题，就像有人单手可以开可乐瓶，但是大多数人还是要双手开才行一样，如果硬要尝试单手打鸡蛋，很可能只是会浪费更多的鸡蛋和时间而已。

对于如何打鸡蛋，下面就给大家一些比较有用的窍门，学会了不能让大家单手打鸡蛋，但是可以让打鸡蛋更顺利。

首先是卫生方面，有的鸡蛋是经过清洁的，这种蛋就不需要再清洁了，但是有些鸡蛋是没有清洁的，上面可能会有鸡的粪便，再就是还有一些羽毛等东西，这种鸡蛋打之前先冲洗一下，以免打鸡蛋的时候有污渍掉入鸡蛋之中。