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单从做菜来讲，茶树菇并不家常，既是出现也多是配菜，如果你以前没吃过茶树菇类的菜，我今天必须要跟你安利一下了，虽然茶树菇长得不好看，但内含18种人体所需的氨基酸，营养非常丰富！简单科普一下，接下来我们开始做菜。

这道菜唯一算不上难点的难点，就是茶树菇需要提前泡一夜，第二天才能做菜。

1.首先把提前泡软的茶树菇泡剪去根部，用清水多淘洗几遍去除上面的灰尘和杂质。

洗干净以后捞出来攥干水分备用。

接着准备辅料

红椒两个斜刀切成片、小香芹一根切成段配色用、洋葱半个切成丝、一小块五花肉切成薄片、小葱切成段、大蒜拍扁、生姜切成片放在一起备用。

2.食材准备好以后开始烹饪

锅内烧油，油烧热倒入洋葱丝，把洋葱丝炒香后盛放在干锅中垫底。