方便面是一种很方便、快捷的食物，在赶时间做不了饭的情况下，就会泡上一包方便面解馋。它在上班族中很受欢迎，味道香，做起来又方便，非常省时间。在以往，方便面是被认为垃圾食品。小时候吃一包方便面妈妈都会说上一顿，说它没有营养，但是在现在，方便面是垃圾食品的结论终于被推翻了。方便面不像传言说的，防腐剂多，表面有腊，人体无法吸收等等。实际上的面条只是内部含水分低，所以容易保存，根本不用添加防腐剂。主要营养物质是碳水化合物，能迅速给人体提供能量，相当于米饭跟馒头等，不至于说成是“垃圾食品”。

最简单的方便面做法是直接加入开水，放入调味包，泡上三分钟就可以享用了，味道非常香。它也可以像平时煮面条一样，添加各种辅料入锅里煮。今天就分享一道特别香的方便面做法。自己煮的时候可以自制调味料，这道调味料就是整道方便面的灵魂之处，吃着香辣过瘾，味浓香醇，搭配上肥牛，香浓脆弹的口感，营养加倍。

这道方便面做法可以说是很豪华，除了肥牛以外还加入了一包涪陵榨菜，脆爽的口感，吃着特别香。这道方便面吃着不比那些面条差，口感很弹，吃过一次之后就再也不想点外卖了，吃起来很够味。喜欢吃方便面的朋友一定要试试这道香辣过瘾口味的方便面做法！

【所需材料】

2块泡面，香葱四根，肥牛1盒。

酸辣酱汁：大蒜五瓣，小葱头4根，青辣椒2根，小米辣2根，辣椒面2勺，白芝麻1勺，陈醋适量，蚝油适量，生抽适量，白糖少许。

【制作步骤】

1.青辣椒、小米辣切成圈，放入碗中；大蒜切碎放入碗中；小葱头切碎放入碗中。再调入2勺辣椒面，一勺白芝麻，淋入滚烫的热油，激发一下香气。一勺子约15克左右。