南瓜是一种非常适合在秋天食用的润燥养生食物，南瓜营养丰富，食用方便，一直以来被大家称为“宝瓜”，吃起来口感香甜而细腻，很多人喜欢吃它，尤其是上了年纪的人。这是因为南瓜作为普通食材不仅给人带来味觉上的享受，还有很多的食疗保健作用。南瓜全身是宝，南瓜子，南瓜皮，南瓜果实，都具有很高的营养价值和药用价值，很多人把它当做物美价廉的保健品。

南瓜性温味甘，可以发挥多种食疗作用，所以南瓜一直深受大家喜爱。南瓜一年四季都有的卖，秋天是南瓜上市的季节，这时候吃的南瓜是最新鲜的，我们家秋天吃得南瓜比其它季节多，有时候是买的，有时候是亲戚家种的送给我们的。常用它来做菜，做粥，做主食，做汤或者做甜点，都是非常好的。

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在这之前和大家分享过南瓜花卷，南瓜粥，南瓜饼，今天和大家分享一道用南瓜做的小甜点，南瓜小麻球，香甜软糯，可以做早餐也可以做下午茶的小零食，很多人在做这甜点时，芝麻球下锅后容易裂开，是什么原因呢？有兴趣的伙伴们就一起来看看吧。

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【南瓜小麻球】

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准备食材：糯米粉250克 南瓜300克(去了皮的南瓜重量) 红糖 白芝麻 黑芝麻 植物油