学习厨师的话，建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习，去专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好地操作。

当地肯定有很多厨师培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好需要你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样。所以要选择一个教学模式适合自己的学校。

在厨师学校学厨师是非常有用的，人们对厨师这个行业感兴趣，想把厨师职业作为今后就业、创业发展的方向，用心学习，是能学到真正的技术，而且专业厨师学校，会有系统的课程安排，小班授课，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，除烹饪技术，还可掌握跟烹饪相关知识，成为高级厨师人才。

如果去餐厅学习的话实操机会看似多，实则少，首先每天要做好自己的工作，才有机会学习菜品的制作和烹饪的技巧，但这些都是次要的，重要的是找愿意真心教你的老师，这一步，就难倒了大多数人。老话说，教会徒弟，饿死师傅。所以碰见一个好的老师是非常难的。