肉末烧饼是北京传统的宫廷风味小吃，已经有上百年的历史。其实，所谓肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼外焦里酥，肉末油润咸甜，味厚醇正别有一番风味。

品尝来这里：

仿膳饭庄

地址：地安门西大街北海公园内（九龙壁前）

烧卖又叫烧麦，意即“捎带着卖”之意，是久负盛名的老北京传统小吃之一，起源于元大都时期，地道老北京小吃。烧卖与包子不同点在于顶部的花，烧卖顶像一朵石榴花一样漂亮。

品尝来这里：

都一处烧麦馆(前门店)

地址：前门大街38号

内蒙古驻京办餐厅

地址：崇文门内大街2号内蒙古大厦

炒疙瘩是具有老北京传统特色的风味小吃，色泽深黄，黄绿相间，绵软柔韧，醇香可口，菜饭合一。炒疙瘩荤素可选，以牛羊肉鲜嫩部分，切成丝或者切成与疙瘩大小的丁，然后用油和调料煸炒，然后把煮熟的疙瘩倒进去，再放香油煸炒，直到炒成金黄色。

品尝来这里：

隆福寺小吃店(东四店)

地址：东四北大街145号

护国寺小吃(护国寺总店)

地址：护国寺大街93号