20块钱买一包墨鱼仔，随便一炒比肉香，脆嫩Q弹，还能增强抵抗力！

海鲜一直是大家比较偏爱的食材，含有人体所有的各种微量元素，纯天然的鲜美，好吃不长肉！很羡慕那些住在海滨城市的朋友，几乎天天都能吃海鲜，而且价格也是超级便宜。对于远离大海的我们来说，只能吃吃冰冻海鲜解解馋了！

前几天跟朋友去菜市，去了经常光顾的海鲜店铺，每次去我都是章鱼、墨鱼傻傻分不清，老板倒是很耐心地讲了一遍又一遍，看了一圈，看上墨鱼仔了，处理的十分干净的墨鱼仔20块钱一包。墨鱼仔含有大量的碳酸钙，对于胃酸过多、胃炎以及消化不好有很好的预防和缓解作用，墨鱼仔含有的天然多肽，是一种抗病毒成分，入秋之后免疫力差可以多吃一些墨鱼仔增强抵抗力，而且墨鱼仔还含有丰富的胶原蛋白，女性常吃美容养颜、滋养肌肤。可以说墨鱼仔是老少皆宜的食材。

墨鱼仔比起其它海鲜，更加脆嫩，由于孩子平时不爱海鲜的味道，而墨鱼仔炒熟之后几乎没有腥味，随便一炒都很好吃。今天就跟大家分享这道小海鲜的家常做法。

食材：冷冻墨鱼仔1袋，洋葱半个，胡萝卜半根，青椒1个，姜片、花椒、八角适量。生抽1勺，老抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙，红油豆瓣酱1茶匙。

【具体做法】

1、墨鱼仔解冻冲洗一遍，这是已经处理干净的，所以价格也稍微贵一些，这一盘20元，其实炒出来是很少的。胡萝卜切菱形片，洋葱、青椒切片，姜切丝。准备一些花椒和八角。