今天不知道怎么想起几年前在安阳朋友家里吃的一道菜，记忆尤新，至今不忘那种味道，咬一口酥脆里嫩，蘸着蒜汁甭提有多好吃，于是立即行动起来，去超市购买了材料回来，准备大干，凭着当时朋友给我介绍这个菜做法步骤和自己加以揣摩，说干就干，到底是什么样的菜呢，铛铛～～～安阳人喜欢的特色菜【生煎皮渣】在他们当地很多盆友都喜欢这个本地的特色。下面小编根据自己的实践分享生煎皮渣的做法哦！

【生煎皮渣】需要的食材：

红薯粉条，姜，蒜，生粉，生抽，虾皮，椒盐，十三香，盐味精，鸡蛋。

做法步骤：

先将姜，蒜切末备用

然后将粉条在锅里面煮下，变软为至。