在三亚，除了海鲜，椰子鸡也是遍地都是，怎么来选择也是令人一个头疼的问题。

一直以来，就被网红店——“ 嗲嗲的椰子鸡”洗脑，这次三亚之旅，不妨去试试吧。

椰子鸡是海南最受欢迎的美食,劳动人民的智慧与结晶从食物上的创造就能见微知著。在海南有一种特殊的人群称为采椰人。每天日出而作,日落而息,孳爬在十米有余的高树种上手起刀落,以极具辨识的眼光与巧妙来摘取椰子,付出的都是不为人所称道的辛勤。

从椰树上的椰子到手工处理出来的新鲜食材,才是海南人最爱吃的味道,总有一个星期中的三五餐食是少不了椰子鸡的海南人爱吃鸡,三个椰子一只鸡是这里的吃鸡习惯。嗲嗲的椰子鸡的汤底的食材就来自椰子的椰汁和椰肉,只有来海南才能吃到真正正宗的椰子鸡。