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四季豆是我们生活中比较常见的食材，做法也有很多种，味道都非常不错，今天就给大家分享一道小炒四季豆，这道菜吃起来脆嫩鲜香，特别下饭。

做小炒四季豆，有人焯水有人过油，那么在家里怎样做才好吃呢？不如试试这样做，简单脆爽，营养不流失，喜欢这道菜的朋友，就一起来试试吧。

下面我们开始制作：

1.准备洗净的四季豆400克左右，先去掉头尾和老筋，放入盆中。

2.然后把四季豆切成段，放入盘中备用。

3.准备五花肉一小块，切成薄片，放入盆中。

4.下面切一点配料，准备小葱两根切成段，生姜一块切成姜片，和小葱放在一起。