在家也能吃到潮汕小吃海蛎煎，鲜美滋补，做法一点也不难

海蛎煎其实就是潮汕蚵仔煎小吃，是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一，在2018年9月份的时候，当选福建十大经典名菜。主要的食材就是生蚝，在我们当地也被叫做是海蛎子。

生蚝的营养价值是非常高的，含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等，生蚝中含有牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

常吃能够补充身体所需要的多种营养元素，还能够强身健体，增强抵抗能力，家长们要多给孩子吃，对身体的健康是又非常多的好吃的，今天教大家做这道潮汕小吃海蛎煎，做法一点也不难，鲜美滋补，大人孩子都很喜欢吃，下面就来看看具体的做法。

【菜品】：海蛎煎

【烹饪食材】：海蛎子200克，鸡蛋5个，葱花少许，黄油一块，胡椒粉少许，酱油一勺，白芝麻少许盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材跟配料，将鸡蛋打入碗中。