爱吃肉吗？

这还用问吗？大多数人都喜欢。

夏天能吃肉吗？

简直是废话，一年到头都能吃肉！

哈哈~~~

好吧，我先来一通自言自语。因为我也爱吃肉，两天不吃，就馋得不知道怎么办好了。

但是夏天脾胃虚弱，如果肉吃多了，容易上火。所以，我喜欢做些汤汤水水，既能及时补充水份，滋润胃肠，也能吃肉解馋。

今天的这锅冬瓜羊肉丸子汤，香嫩嫩的。冬瓜有清热利尿的功效，羊肉虽然是热性的食物，但跟冬瓜这么搭配正好中和一下，不怕上火啦！经常有专家说，夏天不宜吃羊肉，我是持反对意见的，什么东西都不能贪多，控制好量，一年四季吃什么都可以哒。要不然那些羊肉串、羊肉火锅、羊蝎子该怎么办呢？

冬瓜是从乡下小姨那里摘来的，一分为二正好吃两顿，瓜皮很嫩，本来想带皮煮汤吃，但儿子说还是削皮更觉得嫩，所以，听小朋友的吧，削了皮的冬瓜确实嚼嚼就咽了。

【冬瓜汆羊肉丸子】

材料：小冬瓜半个，羊后腿肉250克，酱油少许，料酒少许，香葱数根，白胡椒粉1勺，盐少许，淀粉2勺，凉水适量，香菜1棵

制作过程：

1. 小冬瓜和羊肉馅准备好，我用的羊腿肉，嫩而不肥，让商家给绞的馅儿，如果你喜欢吃口感Q的又不怕受累，可以刀剁；

2. 冬瓜去瓤去皮，切成2、3公分厚的大块，入凉水锅中大火煮开；这锅眼熟吧？最近出镜率极高，九阳轻奢派炒锅，煎炒炖炸都不错；