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香蕉鸡蛋小圆饼

以前最不忍看到的就是城管对摆地摊的小商贩围追堵截的场景，他们在这座城市没有房子没有家，没有成本开实体店，就靠在小区门口贩卖点儿小本买卖的瓜果梨桃养家糊口。因为没有实体店的房租，所以商贩卖的价格一般很便宜，尤其带着孩子不愿意走远，就喜欢在小区门口买水果，也算照顾摊主们的生意了。爱出者爱返，有时候买多了拿不动，摊主还会帮我拿上楼。大家下班回来如果看到门口商贩的水果还没卖完，都会顺路带个西瓜、一把香蕉再上楼，也好让他们尽早回家。生活再辛苦，人与人之间多几分真诚的关切，也会觉得这个世界很温暖。

香蕉鸡蛋小圆饼

水果里最常买的就是香蕉了，因为儿子肠胃不好总便秘。香蕉营养丰富，软糯香甜，富含多种人体所需的维生素，不仅容易消化好吸收，还能帮孩子解除便秘的烦恼。但是买多了孩子就不爱吃了，只好换个做法把香蕉藏在食物里。今天为大家分享这款【香蕉鸡蛋小圆饼】食材是所有小饼中最简单的了，2根小香蕉1个鸡蛋，面糊是用纯蛋液调出来的，一滴水都没有加，因为香蕉自身有甜味，所以面糊中连糖都免了。平底锅煎一煎，10钟就能做一盘外酥里糯的香甜小圆饼，孩子一口一个超满足，老公说我也可以在水果摊旁边摆摊卖水果饼了。

香蕉鸡蛋小圆饼

主食材：皇帝蕉2个、鸡蛋1个、普通面粉25g

辅食材：食用油5ml

1、首先我们准备一下做这道【香蕉鸡蛋小圆饼】需要用到的食材：这大概是我做过的小饼中食材最简单的一款了，皇帝蕉2个，孩子挑食，大香蕉每次只吃半根，所以就换成这种皇帝蕉，袖珍造型比较适合孩子的食量，如果是普通大香蕉，一根就够做一盘了。1个鸡蛋，25g普通面粉，用鸡蛋面粉调出来的面糊做这款香蕉饼的蛋液，裹上香蕉片下锅煎成双面金黄，外酥里糯，香甜美味。