俗话说:早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少,可见早餐是一日三餐中最重要的一顿。咱们南北方的饮食会有一些差距,但唯一的共同点应该就是早上普遍都有喝粥的习惯。因为粥的做法简单而且多样化,吃完还容易消化,对身体健康很有帮助。我家厨房里各种五谷杂粮是最多的,所以每天早上都会煮点粥,再搭配面食和小菜,营养又健康的早餐很快就搞定,吃饱了才能全身心的投入到各自的工作和学习中去。
粥的种类实在是太多了,今天推荐的这道是我家经常喝的,而且对女同志的身体尤其好。大家都知道红糖具有补血益气的作用,我们女生每个月不舒服的那几天都会喝红糖水来缓解不适,那平时咱们煮粥时也可以加点红糖进去,建议搭配黑糯米和红枣一起来煮,口感软糯香甜,效果更佳。黑糯米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素,补气养血的功效也丝毫不逊色,经常食用这道黑糯米补血养胃粥还能令面色红润,告别黄脸婆哟!
【黑糯米补血养胃粥】所需食材:黑糯米100克 红枣5-6颗 红糖20克 清水约800毫升
烹饪步骤:
1.将黑糯米淘洗两遍,用清水浸泡二十分钟左右。水的颜色会变成紫红色,这是黑糯米中的天然花青素造成的。