导语：天冷了，记得多吃这早餐，煎一煎咸香软糯，孩子常吃温暖一冬天。冬天早餐，我常做它，比烧麦简单，比花卷好吃，煎一煎温补又营养

自从天冷后，家里的老人家每次打电话过来的时候，总会叮嘱一句：多给小孩子吃点糯米饭，那是因为在我们这里一到冬季就有吃糯米饭的习惯，据老一辈说是常吃糯米饭不会尿床，不知道是真是假，但糯米确实是一种温补收涩的食材。

糯米是糯稻脱壳的米，自古就是重要的滋补食物，与粳米相比，其性偏于温。是一种温补的主食，食用之后能够起到御寒的作用，最适合在冷天食用。它主产于我国南方，有的地方称糯米为江米，糯米的营养很丰富，它里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。其中糯米中的钙，锌，纤维等含量都要比普通大米高得多。

当然如果只是把糯米淘洗后蒸熟，相信没有哪几个小孩子会爱吃的，我总喜欢在这个基础上加点新意，有时加南瓜面皮包一包，有时加上香菇卷一卷，简单一做，颜值高味道也好，小孩子更是喜欢吃，遇上不想和面的时候，就爱用鸡蛋来当皮，今天悦悦给大家带来的就是用1碗糯米加4个鸡蛋，简单一煎，软糯咸香，比烧麦简单，比包子好吃。里面满满都是料，吃起来解馋又管饱，孩子吃完浑身暖和。