生活中除了像「泡面」这种被冤枉的「没那么不健康」的食品，还有很多「伪装」地很好的「伪健康」食品。

今天知乎答主 @KellyWeaver 把几个典型的拉出来溜溜，然后教你举一反三，以后更好地识别它们：

其实这类食物真的太多啦，如果一个个点名的话，猴年马月都说不完啦，所以这篇答案的结构就是两部分：

一是我举几个大家都吃但是不一定都知道的栗子；二是再给 0 营养学基础的大家讲一下避免掉坑的简单小窍门～

No.1 蔬菜沙拉！

是的你没看错就是这货(～￣▽￣)～

这位选手的技能是：隐藏的脂肪！

它的蔬菜部分很健康，但是它的沙拉酱部分（通常都是蛋黄酱）是大大的不健康呀，如果吃沙拉的时候挤太多蛋黄酱的话，就是在大口吸油哦=w=

有图有真相：

100 克蛋黄酱里有 76 克都是脂肪，而健康中青年男性一天脂肪摄入的限量也不过就是 75 克 ，女性还得更少。

那 100g 蛋黄酱有多少呢？其实只有这么一丁点儿：

稍微一不小心就把一整天的脂肪限量全吃了呀！

多吃蔬菜水果的确是有很大好处的，但是你要保证它们不会和不健康的东西一起吃下去（至少不要吃太多）。

所以说做蔬菜沙拉的时候，放沙拉酱，尤其是蛋黄酱的时候，一定要适可而止哟 =w=

这些超实用的干货知识和生活技能，都在知乎官方订阅号「知乎日报」

关注后回复「健康食品」查看完整文章！

他每天都会精选知乎热门优质内容，除了能涨知识，他还有很多有趣文章：

中国现存 72 种「亚文化」，有些你听都没听过

扫码关注「知乎日报」，回复「亚文化」查看完整文章

DNA 和 RNA 是什么味道的？

总结起来就一个字：鲜。

扫码关注「知乎日报」，回复「味道」看看知友的「品尝」过程。