大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，每天有更多的家常菜供大家参考。

下班回家的路上，看到有卖鸡蛋卷的。做好用袋子装着，5块钱一袋，一袋只有几个。偶热有妈妈带着孩子在那里等着买。其实做鸡蛋卷非常简单，家里有鸡蛋，买个电饼机就行了。

今天就把做法分享给大家，一看就能做给孩子们吃，自己做也可以根据孩子的口味多放点糖还是少放点糖都可以。

做出来一样焦酥香脆，吃过一次自己做的，就不想在外面买着吃了。一次可以多做点，不要放冰箱，用袋子装起来就不会回潮，放上几天也能吃。

准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克。白糖可以根据自己的口味来放，多点少点都可以。

用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，加入黄油100克 ，黄油超市有买，不想出门也可以在网上买。边倒边用筷子搅拌 。

搅匀以后，倒入低筋面粉90克，低筋面粉最好是过一下筛子，筛细一点。高筋和普通的精小麦粉做出来不成形。