大家好,我是第一美食的阿飞 ,
今天分享一个窝窝头的做法,用这个方法做出来的窝头蓬松暄软,放一天也不会硬。
我们先把青菜切成青菜碎放在盆中,胡萝卜半根,先切成薄片再改刀切成细丝,最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中。
盆中放入玉米面100克,面粉200克,加入食盐2克(一勺),酵母3克。
倒入不超过40度的温水,先搅成面絮,再揉成面团,把面团揉光、揉好以后,盖上保鲜膜饧发四十分钟。
四十分钟以后,面团发到原来的两倍大,扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状,这样面就已经发好,案板上面撒上面粉。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 16:52:56作者:YD166手机阅读>>
大家好,我是第一美食的阿飞 ,
今天分享一个窝窝头的做法,用这个方法做出来的窝头蓬松暄软,放一天也不会硬。
我们先把青菜切成青菜碎放在盆中,胡萝卜半根,先切成薄片再改刀切成细丝,最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中。
盆中放入玉米面100克,面粉200克,加入食盐2克(一勺),酵母3克。
倒入不超过40度的温水,先搅成面絮,再揉成面团,把面团揉光、揉好以后,盖上保鲜膜饧发四十分钟。
四十分钟以后,面团发到原来的两倍大,扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状,这样面就已经发好,案板上面撒上面粉。
做法步骤1、其实没有严格的比例,玉米面占的比例多一些就行了,我也没有称,按自己的口味添加就行了2、荠菜择好洗净剁碎,和入...
2022-11-21 17:13:35查看全文 >>
导语:婆婆做的马齿苋窝头,又香又软,家人抢着吃,太好吃了!这几年,野菜成了城市餐桌上的新宠儿,价格从原来的一块两块一斤涨...
2022-11-21 16:41:30查看全文 >>
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“榆钱窝窝头”美食的做法。进入四月份,对于全...
2022-11-21 17:09:36查看全文 >>
舅妈知道我特别喜欢吃粗粮,专门给我留了一些玉米面粉和高粱面粉,让我做粗粮馒头,真的是太好了,这可是我的最爱。前期发过一个...
2022-11-21 16:49:49查看全文 >>
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2022-11-21 16:48:40查看全文 >>
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2022-11-21 16:36:40查看全文 >>
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2022-11-21 17:00:24查看全文 >>
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2022-11-21 16:57:23查看全文 >>
春天万物复苏,各种野菜都可以搬到餐桌做一道可口的美食。今天用苜蓿菜做个窝窝头。By 凌乱的贻贝很有风险用料苜蓿菜 500...
2022-11-21 17:05:53查看全文 >>
前期发过一个玉米面窝窝头的教程图文,用的芹菜叶和小苏打,吃起来口感会偏硬一些,今天做的窝窝头用的酵母发酵,口感更加柔软细...
2022-11-21 17:14:23查看全文 >>