三月里来榆钱香。

说到春天的野菜，大家普遍都对马齿苋、荠菜比较热衷，今天小编推给大家的是榆钱，榆钱也叫榆荚，是榆树的种子，因为圆圆的形状长得酷似古代的铜钱，所以又叫榆钱。

榆钱可以说是一种野菜，而且对现在而言显得尤为珍贵，是个稀罕物件，它长在树上，1年只有1次，而且影响价值丰富，可以直接生着吃，口感清甜，也可以蒸着吃、烙吃着，多种吃法，各有滋味儿。

小时候吃过很多榆钱饭，那时家里院子里就有榆钱树，每每到清明节前后树上挂满了新鲜的榆钱，大人拿着镰刀够榆钱，小孩索性噌噌噌一阵子爬上树去薅榆钱，一串串的还带着清香，总是忍不住往嘴里塞一些，那个味道是真的清甜。

现在榆钱很少了，市场上也有卖的但是价格非常贵，要15元一斤，不过还好我们小区就挨着山，婆婆和邻居大娘一起去山里割了一些榆钱回来，这下可得吃个尽兴了。