春吃芽，夏吃瓜；夏季正是各种瓜类作物的盛产期，如冬瓜、西瓜、苦瓜、香瓜及丝瓜等等；今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜，丝瓜翠绿微甜，蛤蜊肉嫩饱满，汤汁更是鲜美的不得了。 蛤蜊味咸，性凉，夏天吃正好；同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点，可以滋阴润燥、化痰明目；煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富，非常适合正在长身体的孩子和防骨质疏松的老人来食用哦~~~

By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 丝瓜 1根
• 蛤蜊 250克
• 食用油 1小勺
• 食盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 香葱 少许
• 香葱 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、蛤蜊放清水中，加几滴香油和食盐，让其吐净泥沙，再清洗干净