四季景色分明，饮食四时不同。这是老祖宗流传下饮食的智慧，根据季节的不同适时的调整三餐饮食才能让身体处于最佳的状态及应对季节变化的需求。

在秋天的这一季节气候比较干燥，为此饮食应该多以温润营养为最佳。除了多制作一些汤汤水水营养的美食，还可以多吃一些“蔬果”因为这一类的食材不仅营养丰富含水量也充足。

在今天的美食分享推荐中，要介绍的是“豌豆苗”这一食材。豌豆苗价格不算太贵，像我今天炒这么一大盘也就四块钱。在现今的物价中，尚属便宜的了。但我们的主要眼光看的不是它的市价，而是它所含的营养。

所含的多种维生素，对于皮肤干燥有很大的调节作用。而粗纤维的质感还能缓解肠道，对于一些少喝水的人来说那是再好不过的蔬菜了。

在多种的烹炒方法中今天的这一搭配简单方便，家人喜欢孩子也特别喜欢吃。为此建议您做个品尝试试！

食材：豌豆苗1份、蒜头3瓣、老姜丝1小撮、辣椒丝1小撮、味精1小撮、蒸鱼豆豉汁1匙