新冠状肺炎病毒疫情的非常时期，宅在家里的我们，在群里聊的最多的是一日三餐。

而在烘焙群里聊的更多的是烘焙美味糕点。群里高手如云，他们有的做戚风蛋糕，做琥珀核桃，我过去学的那点东西早已过时，她们用的配料名词很多我都没听过，我混在里面也就是个看客，顺便偷学一下。

群里的人大多不相识，但都很热情友好，只要有人求问配方制作方法，他们都会将主料配料，以及操作步骤发到群里，分享给大家，这种精神也是我所敬佩的。学会分享也是一种快乐，我是这么认为的。

我人比较懒，愿意做省事的。来这群里第一次用面包机做面包时可费时了，原因是家里装修，面包机的说明书找不到了，用手机上网搜了好久，才找到说明书和配料。找到后第一次试做很成功，就发到群里，让大家和我一起分享有成就感的快乐，得群友的称赞，呵呵！高兴，接着又做了一次，这次我加了一袋可可咖啡，因操作不熟练，按成了“玄米面包”模式，但这一误操作，面包成熟切开后，细腻口感特别好，哈哈~，开心！歪打正着的成功喜悦感油然而生，赶快分享给朋友们吧！

然后，受群里友委托，让我用写一篇用面包机做面包的过程.......

于是，这次是给有糖尿病的婆婆做的木糖醇面包，具体操作过程如下:

用料：

高筋面粉：3杯

酵母： 1.5小勺

牛奶： 250ml

食用盐： 0.5小勺

木糖醇： 1小勺

鸡蛋： 2个

黄油或色拉油：2大勺（炒菜油可代替）

操作：

现将油倒入桶内的搅棒上（方便面包熟时取出），然后加入鸡蛋、木糖醇、食用盐、加热到37度的牛奶、最后放入高筋面粉，在面粉上挖一小坑，将发酵粉倒入。按面板上的菜单键选择数字，按功能键，选择颜色，上述用料的量，选择750克后，就可以按开始键制作了。

大家好！首先先认识一下我吧，我就是要做面包用的机器。