立夏后，气温渐升，俗话说“春夏养阳”，而养阳重在养心，所以立夏后养心是第一要务，平时除了多吃牛奶、鸡肉、蔬果和粗粮，补充纤维素和维生素，还要多吃5种红色食材，

猪心

猪心是猪的心脏，不仅营养十分丰富，也是补充心肌营养的佳品，非常适合夏季养心。

推荐吃法：炒猪心

食材：猪心、青椒、姜蒜、腌料：盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、豆瓣酱

1、将猪心切片后用清水抓洗几遍洗净，捞出控水，加入全部腌料抓匀腌制一会儿。

2、锅里把水煮开，加入料酒，倒入腌好的猪心搅拌一下，变色后捞出沥干水份备用。

3、锅里放油，放入姜蒜和豆瓣酱炒香，放入猪心和青椒炒匀。

4、用糖、蚝油、老抽、淀粉、清水调成碗汁，倒入锅里迅速翻炒均匀即可。

赤芝

赤芝是灵芝的其中一个品种，最善增益心气和补心，适合心气不足、失眠多梦的人食用。

推荐吃法：赤芝养心汤

食材准备：赤芝、鲜鸡、猪骨、红枣、枸杞、食盐、姜片

1、将赤芝片和红枣洗净后用清水浸泡着备用。

2、鸡肉和猪骨剁块，冷水下锅煮3分钟后捞出冲洗干净，放入汤锅里，再放入姜片。

3、把赤芝和红枣连同浸泡的水一起倒入汤锅里，再加入适量清水大火煮开。

4、改小火后煲50分钟，关火前5分钟放入枸杞，关火后放入食盐即可。

红枣

红枣是非常适合女性的一种食材，除了能够益气养血，还能缓解疲劳，夏季养心一定不能少了红枣。