小学生早餐要吃好，一周七天不重样，营养美味，孩子爱吃更健康！又到了分享一周早餐的时候了，三月里春意浓浓，天气暖和了，花红柳绿，做早餐的心情似乎都不太一样了。

春天里食材丰富，新鲜又好吃，最近这一周的早餐色彩更加丰富了。由于经常做饭，现在每天做早餐对我来说已经轻车熟路。这些食物里有些是自制的，有些是买的半成品或成品，合理搭配，让早餐更美味。一起来看看我都准备了哪些好吃的吧！

奶制品是孩子们生长发育不可缺少的营养来源，所以我家牛奶是常备之物，有时候也会把纯牛奶用来制作成无糖酸奶，搭配自制的草莓酱拌一拌，就是草莓酸奶了，特别好喝，深受孩子们的喜爱。

双色花卷也是用牛奶揉面，其中一块面团里放了紫薯泥，两种颜色交错着卷在一起蒸成花卷，好吃又好看，还带有着微甜，也是家里人都喜欢的家常主食。

发糕是甜的，买来的半成品，平时冷冻在冰箱里，偶尔主食不够或者想偷懒的时候就派上用场了，上锅蒸透即可，简单省事。

早餐不能缺少蔬菜，小白菜洗净切成小段，3个鸡蛋搅拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，将蛋液倒进去炒成蛋块，再放进小白菜翻炒断生，加盐调味，颜色清爽，味道鲜美，是道极好的早餐快手菜。

馒头是自己蒸的，平时直接热着吃，偶尔也可以简单加工一下，换换口味。把馒头切片，鸡蛋液加盐搅拌均匀，馒头片放进蛋液里裹上一层，平底锅烧热放食用油，将裹了蛋液的馒头片放进锅里，煎至表面发黄即可出锅装盘。蛋煎馒头片焦嫩适口，香软美味，做法又简单，是一道极好的快手早餐主食。

做蛋煎馒头片的时候一般会剩下一点蛋液，直接倒锅里煎熟即可。正好我又炒了一盘荷兰豆炒虾仁，里面放点鸡蛋块也不错。荷兰豆去豆筋，虾仁解冻，炒锅上火烧热，放食用油，把虾仁和荷兰豆放进锅里翻炒断生，再加入炒好的鸡蛋块，加盐调味即可。

纯牛奶加热，刚好每人一杯，牛奶口感醇香，营养健康，小朋友需要多喝牛奶补充营养长高高， 大人也同样需要，即使不能长高，也能增强体质。

青团是买的，一共三种口味，豆沙、肉松蛋黄、芒果，给孩子们当早餐小点心也是不错的。另外搭配了核桃和棒棒奶酪，补充坚果和奶制品，助力孩子健康生长。

早餐主食里，饺子也是一种很简单的快手做法，提前一晚准备好的肉馅，绞肉机把肉绞碎了，放进生抽酱油、蚝油、盐、糖、五香粉、姜粉等调味料拌均匀，再加上切碎的胡萝卜碎搅拌成肉馅。提前一晚揉了一小块面放在冰箱冷藏室 里醒面，第二天取出回温，分成小面剂，擀成饺子皮，包了20个蒸饺当早餐主食。虽然可以煮，但是蒸起来感觉更好吃。

包饺子需要费点时间，所以动手包饺子之前就用砂锅煮了粥，放了小米和玉米渣，又放了切碎的山药和红枣，早餐来一碗很不错，老人孩子都适合。

蒸馒头的同时又烧了一锅开水，分别焯熟了莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳四种蔬菜，用沙拉汁调拌均匀，一盘好吃的大拌菜就做好了。搭配了蛋糕是买来的，餐桌上有孩子们喜欢吃的食物，孩子们吃饭的兴趣自然也就高了。