带鱼煎好后,放入葱、姜、蒜,再倒入碗汁,大火煮开后盖上盖子调中小火烧10分钟左右,让带鱼充分入味。最后淋入水淀粉勾芡,大火收一收汤汁就可以了。
小白菜猪肉炖豆腐
猪肉切片,肥瘦相间的猪肉最好。白菜切段,豆腐切片。热锅凉油,放入葱姜爆香。然后放入猪肉大火炒至变色,再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。接下来加入清水,倒入豆腐,大火煮开后调小火炖几分钟。然后放入小白菜大火炖至断生,最后加入盐、少许鸡精调味就可以了,清淡滋润,比较适合晚餐吃。
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄和韭黄有些相似,但是吃起来,蒜黄的味道更鲜美。热锅热油,先把鸡蛋炒熟盛出。然后锅中再倒油烧热,放入干辣椒炒香,接着倒入蒜黄大火翻炒断生,最后倒入炒好的鸡蛋,再加入盐和少许香醋调味,炒匀即可。简单快手,鲜美可口~
藜麦米饭
一半大米,一半藜麦淘洗干净,用电饭煲煮成米饭,味道特别香。藜麦是营养丰富又全面的粗粮,适当添加,避免吃得过于精细,更适合晚餐。