大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

最惬意的事情，莫过于在一个闲暇的时间里，静静地做着自己喜欢的事情，吃着喜欢的甜品。很多人不愿意自制甜品，因为需要的工具太多，今天小易来跟大家分享一个简单清爽的小甜品——芒果慕斯。来看看具体的制作步骤吧！

所需食材：

大青芒一个（650克）、蛋糕胚/消化饼干85克、黄油30克、清水、吉利丁片15克、淡奶油200克、白糖30克

制作步骤：

第一步：芒果切开后取出果肉，分成3份装在碗中备用。

第二步：把85克消化饼干（也可以是蛋糕胚）用擀面杖充分捣碎，再加入约30克融化好的黄油搅成团，然后再倒进活底的6寸蛋糕模中，用软刮刀压平。

第三步：取200克芒果肉打成细腻的芒果泥，倒入小奶锅中；杯子中装好适量清水，把10克吉利丁片剪成小片后放进来泡软，然再倒进装有芒果泥的小奶锅中；开小火慢慢搅动，把吉利丁片完全融化了就关火，放凉备用。