1.猪骨汤煲好备用

2.瘦肉切丁

3.准备好蒜末、葱花

4.准备好米酒、白糖、沙茶酱

5.准备好面条、熟鸡蛋

6.锅热放适量油炒香蒜未

7.放入瘦肉丁用筷子拌炒至肉变色，撒入米酒。

8.白糖拌匀

9.倒入沙茶酱

10.生抽

11.盐拌均匀

12.放入去壳的熟鸡蛋拌匀，让鸡蛋裹上酱汁

13.小火煮至酱汁变少，鸡蛋上 色即可关火。

14.锅水开放入面条，煮开点三次凉水让面条熟透

15.把面捞出放碗里

16.摆入切对半的鸡蛋、葱花、沙茶酱肉、淋入猪骨汤，滴入少许芝麻油即可。

小贴士:

沙茶酱肉煮好肉入味稍咸，拌入汤面后味道刚好。想要肉入味就要让肉稍煮一会,吸收酱汁肉吃起来更香。