导读：咸香滚烫的味噌汤，配着淡淡甜味、超弹牙的麻糬，真是简单又美味

最近好多朋友去日本玩，朋友圈上充满着日本拉面、鱼生、乌龙面、牛丼、寿司等(我只注意到吃的，明明人家也有观光景点)，看得真是好生心动。当然好吃的食物我都爱，但个人心头的小偏好，是麻糬。不管是杂煮(日式年糕汤)、红豆麻糬汤、烤麻糬刷上酱油包海苔、还是摊贩或超市卖的麻糬丸子，甚至是福袋里面的小块麻糬，都是我的心头好，热呼呼又烫口，超爱这种QQ黏黏的嚼感啊~~下礼拜就要回内地，我懒得从炊糯米开始，做出好大一块又吃不完很烦恼(老公不怎么爱吃麻糬)；看到储藏室里有一小包的糯米粉，让我们来个简易版吧！

自制烤麻糬蔬菜味噌汤(纯素)

年糕材料：

糯米粉

砂糖

热水

冷水

做法：

一碗糯米粉加上一汤匙砂糖，拌匀

边倒入热水，边用筷子把糯米粉搅散

粉团变成像底下那样黏稠状时，倒入半杯冷水，继续搅拌。

直到变成不滴落的糊状。