广东的汤几乎每餐都要，没有一碗广东汤不让人怀念，今天是超级无敌好喝的椰子煲汤，虽然没有鸡，但是也不也差哦。

以下是3-4人份量，我们一家三口可以喝两顿，小孩超级无敌喜欢吃椰肉

今天要煲的是地主家儿子喜欢喝的椰子汤。

✨材料

①椰子1个（让卖家去皮椰子水和肉分离，椰子肉削好皮）

②猪扇骨600g左右

③淮山1根

④莲子芡实适量

⭐做法

材料准备洗净

①椰子肉切成薄条，椰子水过滤好。椰子肉尽量可以的话切薄点，好出味，如果要吃椰子肉也容易咬。

椰子水回来要过滤一遍，因为市场买东西的阿姨在操作的时候会把杂质带入去。

耶子切条

②淮山切成大条，因为煲的时间比较长很容易没有了。买铁棍淮山比较粉，吃点淮山对身体也好。

淮山药切块

③猪肉洗干净，灼水去浮沫