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燕麦曲奇正宗做法(燕麦曲奇饼干最简单的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 10:49:18作者:YD166手机阅读>>

「葡萄干燕麦曲奇」——柔软的曲奇内里又不失燕麦的嚼劲,咬一口还有葡萄*香甜弥漫开来,当作下午茶再合适不过啦~

????????‍♀️食谱作者来安利

@Nachtisch:

“做过很多次燕麦曲奇,这个配比最好。甜而不腻,外酥内软,简单粗暴,堪称完美。葡萄干最好不要用蔓越莓干代替,烤过的蔓越莓会粘牙,影响口感。”

燕麦曲奇正宗做法,燕麦曲奇饼干最简单的做法(1)

食谱作者:@Nachtisch

用 料

此方可做24块曲奇,每块25克左右

即食燕麦 125克

中筋面粉 110克

葡萄干 105克

小苏打 2克

黄油 100克

粗蔗糖 80克

香草粉(可选) 5克

鸡蛋 1只(60克左右)

盐 1克

做 法

燕麦曲奇正宗做法,燕麦曲奇饼干最简单的做法(2)

01. 将燕麦、面粉、葡萄干和小苏打倒入盆中,搅拌均匀。

燕麦曲奇正宗做法,燕麦曲奇饼干最简单的做法(3)

02.另取一盆,放入软化黄油、糖和盐,用电动搅拌器低速打散。磕入鸡蛋,改为中速打到融为一体。

燕麦曲奇正宗做法,燕麦曲奇饼干最简单的做法(4)

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