吃起来酥酥脆脆的，饼里还带有一点咸味，无论是空口吃还是搭配菜吃都是你吃也吃不够的那一款

层次多，外酥里嫩，超级好吃，推荐大家一定要试试看

1.想要一次多做点可以把配方翻倍，所有配料都要翻倍

2.没有烤箱可以用平底锅活着电饼铛，煎饼时候全程中火，如果不熟练可以多翻看一下，以免糊锅

3.擀制过程中不用加时间醒面，因为擀完最后一个的时候第一个就醒的差不多了

4.水油皮和油酥一定要醒面，擀面皮的时候，动作要干净利落，否则油皮很容易破。

5.面团稀不是问题，水油皮要揉出筋膜，有延展性。盖上保鲜膜醒发的步骤千万不能省，这是直接关系到酥饼是否成功的关键。

6.油酥面团制作时，不要过度揉捏，只需将其混合至无干粉状态，可以成团即可。

7.油酥用量中，喜欢吃甜味的，可以将盐、花椒粉换成适量糖即可。

8.吃不完的成品酥饼，直接室温存放即可，凉了也是很酥香的。

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