武汉伢爱喝汤。早些年,街坊领居见面打招呼也常说,吃了冒?喝汤了毛?
露珠觉得秋冬季喝汤,才是最养生的方式。一碗鲜汤下肚,
那滋味醉了~~~
话说回来,暖汤不仅能助消化、能养生健体、能提高免疫力,还能温暖一整个冬天呢。
一起来看看武汉冬天里最鲜美的那碗汤吧~!
路上偶遇惊喜美味【袁森泰鲜汤】
地址:江岸区黄兴路32号
人均:10元
亮点一、武汉老字号汤馆名气响
汉口六渡桥往铜人像方向三民路路口的袁森泰鲜汤,是一家老字号汤馆。门面虽小,招牌也旧,但传统手艺还存着。在喜欢喝汤的人中间名噪一时,他们是把—个个瓦罐搁炉子上,放在店门口。每到中午或者晚上,路过的行人很难抵御鸡汤所散发的香味,于是就被吸引进了店里。享受这突然的美味带来的惊喜。
亮点二、炖汤有讲究,鸡腿鸭肉蹄花等均先炒制入味,再煲汤
鸡汤、鸭子汤、蹄花汤。。。。。。种类多多。就以鸡汤为例,那清清的汤水中泛着一块块鲜嫩的鸡肉和着碧绿的葱花飘浮着鸡汤的清香。喝下一口.鲜美之味留在腮颊之间,欲罢不能。
老板对炖汤也有相当的研究。事先炒制进味,鸡生长的年限不同、煨制时间的控制。一碗好吃的粉丝鸡汤不过十元左右,去晚了总是没得喝。
出行路线:乘坐轨道交通一号线到大智路下;乘坐24路; 402路; 520路; 526路; 559路; 601路; 608路; 707路; 711路; 727路; 801路到中山大道黄兴路下,步行可到。
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