今天六一儿童节，想起来儿时最难忘的寓言故事就是《龟兔赛跑》了，也做一款小朋友们喜欢的乌龟面包庆祝一下，可爱的造型，是小朋友们最喜欢的美食！儿童节到了，做给孩子的小乌龟菠萝包，营养丰富，补钙增强免疫力，快来试试吧！

用料

高筋面粉 250克

酵母 3克

细砂糖 40克

盐 3克

鸡蛋 25克

牛奶 135克

黄油 25克

酥皮

黄油 40克

细砂糖 40克

蛋液 40克

低筋面粉 100克

泡打粉 1克

巧克力 适量

小乌龟菠萝包的做法

面团材料除黄油外全部放在一起，揉成面团，揉至面团表面光滑，能拉出较厚的膜加入黄油。

揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。

在发酵的时候制作酥皮，软化的黄油加入细砂糖打发至颜色发白，分多次加入蛋液，每次充分混合再加下次。