联合国教科文组织公布了最新一期的《人类发展报告》，里面把挪威称为世界上最健康的国家，而再往前看几年，挪威人的健康水平其实一直都在世界前列，各种健康榜单里从来都少不了他们的身影。再看世界卫生组织的统计，挪威人的人均寿命高达82.8岁，这一数字远超绝大多数国家，使得挪威成为全世界上最长寿的国家之一。下面就来看看为什么挪威人是“最健康”的，看过他们的一日三餐，难怪人家长寿。

1、早餐

挪威人每天的早餐都是从一杯咖啡或一杯牛奶开始的，搭配上一小块奶酪，闻起来的时候非常的香，吃起来的时候非常的美味，最关键的是，营养价值非常的高。挪威的国民奶酪，被称为羊奶棕色奶酪。这种奶酪都是以乳清为主要原料，呈淡棕色至深棕色，带有或浓或淡的焦糖风味。

挪威家庭的早餐通常包括挪威面包，黑麦面包或卷饼、奶酪、果酱和黄油。此外，他们早餐也常吃肉和鱼，如意大利蒜味腊肠、火腿、熏鲑鱼、腌鲱鱼等。穆兹利，即牛奶什锦早餐也很常见。

2、午餐

挪威由于广大的国土有1\3位于北极圈内，因此挪威午餐饮食离不开鱼类和水产品。首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉，驼鹿肉和驯鹿肉也比较常见。在奥斯陆的午餐家常菜里，秋季有肉丸、炖羊肉，冬季有雪山鹑等。