1.莆田煎粿也叫麦煎，相较于西式甜品蛋糕，莆田的特色煎粿更有特色，煎粿有咸和甜两种味道，用来做点心吃，别有一番风味。

2.兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，兴化的米粉比别的米粉都白且细，味道十分不错，值得一试。

3.莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，莆田还被誉为“卤面之城”，配料众多，味道非常鲜美，入口香浓，非常好吃。

4.西天尾扁食，属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道八闽莆仙大地的一道名牌的特色小吃，从皮到陷，都是纯手工，皮Q肉鲜。