大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、毛蟹年糕是一道美味可口的地方名点，属于上海菜。

2、 今天老刘就来分享一下“毛蟹炒年糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

毛蟹、年糕、生姜、小葱、蒜子

4、先把毛蟹用刷子刷干净，然后用清水洗干净。再把毛蟹从当中一切为二，生姜切片再切姜末，蒜子拍散再切蒜末，小葱切末。然后把切好的毛蟹切口处蘸上一层淀粉