广州传统名菜之一的白云猪手，肥不腻，皮爽脆，让人食不厌
这道菜酸酸甜甜十分开胃，制法独特简单，不过对水质要求极高。
用矿泉水制作的白云猪手，洁白如雪。
食材：猪手一只，姜，葱，料酒，米醋，糖，盐，辣椒（各适量）。
制法：姜洗干净切片，葱洗干净待用。烧锅注适量清水，放入猪手（就是猪的前蹄，广东话称之为猪手，后蹄叫猪脚），姜片，料酒焯水，烧开后捞出放入清水浸泡，刮干净表皮杂质，拨除细毛。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 21:11:13作者：YD166手机阅读>>
广州传统名菜之一的白云猪手，肥不腻，皮爽脆，让人食不厌
这道菜酸酸甜甜十分开胃，制法独特简单，不过对水质要求极高。
用矿泉水制作的白云猪手，洁白如雪。
食材：猪手一只，姜，葱，料酒，米醋，糖，盐，辣椒（各适量）。
制法：姜洗干净切片，葱洗干净待用。烧锅注适量清水，放入猪手（就是猪的前蹄，广东话称之为猪手，后蹄叫猪脚），姜片，料酒焯水，烧开后捞出放入清水浸泡，刮干净表皮杂质，拨除细毛。
五彩酸辣猪手材料：洋葱40克，生姜40克，红椒40克，香菜40克，矿泉水100克，白糖300克，白醋600克，盐10克，...
2022-11-25 21:39:38查看全文 >>
这道菜也适合过年食用，清爽。让爱吃猪蹄的你，欲罢不能。酸汤猪手虽然是道凉菜，其实也非常适合秋冬食用，它不完全是冷食，其实...
2022-11-25 21:45:41查看全文 >>
馋了，好久没开荤了，想吃猪蹄。但是，别再红烧了，试试猪蹄的酸汤做法，没错，就是酸汤肥牛的口味，酸辣鲜香，好吃又开胃，尤其...
2022-11-25 21:31:26查看全文 >>
脆皮薄荷鸡原料：鸡腿肉250克，薄荷叶10克，脆炸粉5克，鸡蛋1个，清水15克、调料：盐3克，生粉20克，色拉油750克...
2022-11-25 21:54:03查看全文 >>
作者：玛格丽特嚟换船用料猪手 2只花生 半碗姜 一大块料酒 2汤匙盐 适量冰晶糖 小半碗豉油 2汤匙陈醋 大半碗甜醋 2...
2022-11-25 21:51:42查看全文 >>
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2022-11-25 21:31:16查看全文 >>
这个柠檬猪脚配的是腌制柠檬，藠头，酸辣椒，酸姜，是广西南宁的特色菜，大多数人会用着这四样配料来做柠檬鸭，其实用来炒猪手，...
2022-11-25 21:56:14查看全文 >>
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2022-11-25 21:34:38查看全文 >>
让你无法自拔的美味司机师傅自从做了新发型以后，开车就有些飘，坐了几十年车的我，竟然在山路上晕了车，回家的路上又难过又饿，...
2022-11-25 21:16:00查看全文 >>
要问猪身上哪块肉最好吃，估计各省人民心中都各有答案，绝对无法统一。唯独广东人民在这件事上达到空前的一致：最好吃的当然是猪...
2022-11-25 21:53:39查看全文 >>
