鸡肉是老百姓餐桌上最常见的食物之一，肉质细嫩，做法多样，相对于整鸡，我家更喜欢鸡腿，大鸡腿、小鸡腿都很受欢迎，鸡腿不仅好吃，营养也很丰富，蛋白质的含量很高，还含有丰富的维生素A和氨基酸等等，最主要的是价格实惠，鸡腿比猪肉、牛肉都便宜很多，鸡腿的做法也有很多，炸鸡腿、烤鸡腿、白切鸡腿、葱油鸡腿等等，小朋友最喜欢的还是炸鸡腿和烤鸡腿，在外面吃一次要花几十元，自己在家做的成本要低很多，而且做法简单，重点是食材和用量会更加干净卫生，小朋友吃起来更加放心；

下面和大家分享一个奥尔良鸡腿的做法，不用油炸，比红烧鸡腿简单，外酥里嫩，肉质更加细嫩，好吃不油腻，都是优点，重点是操作起来很简单，新手也能做出完美的味道，而且放凉了吃也不会影响口感，春天到了，非常适合作为小朋友的春游小零食，携带起来也很方便，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】鸡腿、奥尔良烤鸡粉；

【奥尔良鸡腿的做法】

1、做奥尔良鸡腿为了能更加入味，家庭一般选择小鸡腿，鸡腿的数量根据家里人的数量来决定；

2、买回家的鸡腿清洗干净，放在水中浸泡一段时间，能浸泡出鸡腿中多余的血水，减少腥味；