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1、海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌莴笋海带丝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

新鲜海带500克、莴笋250克、蒜子、油泼辣子

4、先把蒜子压扁斩成蒜末，然后再把去皮的莴笋先切片再切莴笋丝，再把莴笋丝放入盆中，再放入一勺食盐搅拌均匀，腌制20分钟备用。莴笋腌出莴笋水吃起来口感更爽脆