很多人喜欢吃卤子，但羊肉卤子你们会做嘛，都不清楚吧，其实家里经常做饭的也会碰到这个问题，想吃，但是不会做。就造成了，光吃别人或者饭店的美食，而自己做不了的尴尬！下面给大家简单说一下个人经验~

1.卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用

2.羊肉洗净切成块，锅子里放入葱、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用

3.烧热锅倒入油，将蒜爆香，再把羊肉、盐、料酒、卤汁倒入，沸腾后改小火再卤约1小时，羊肉至松软即可

简简单单~一日三餐~