主料，肥肠30斤，猪肝5个，猪肺5个，猪心三个，水60斤
酱料，干黄酱250，克阳江豆豉60，克王致和豆腐乳2千克，黄豆酱油1千克，盐200克，味精150克，白糖220克，胡椒粉50克。
香料，白芷10克，砂仁10克，花椒5克，肉蔻三个，大料20克，草果三个，丁香10粒，小茴香20克。
大葱250克，姜250克。
上菜前，碗内放辣椒油，韭菜花，酱豆腐，蒜末，香菜。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-05 23:55:50作者：YD166手机阅读>>
主料，肥肠30斤，猪肝5个，猪肺5个，猪心三个，水60斤
酱料，干黄酱250，克阳江豆豉60，克王致和豆腐乳2千克，黄豆酱油1千克，盐200克，味精150克，白糖220克，胡椒粉50克。
香料，白芷10克，砂仁10克，花椒5克，肉蔻三个，大料20克，草果三个，丁香10粒，小茴香20克。
大葱250克，姜250克。
上菜前，碗内放辣椒油，韭菜花，酱豆腐，蒜末，香菜。
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