孩子开学了,面包机也要充分利用上了。我家两个孩子都特别喜欢吃面包,外面买的面包价格较贵,配料也不太合我心意,所以我就自己学着做面包,低糖无油配方感觉更好吃,比买的还要棒。
前两天看到一个大理石纹的豆沙面包,食谱里用到了厨师机、烤箱、吐司盒,在我这全部精减了,只用了面包机,配料表也被我改成了无油低款的。虽然没人家做得那么好看,但是口感相当不错,全家人都很喜欢。
在家自制面包,真的没那么复杂,也不需要特别多的工具,要求不高的话,一台面包机完全可以搞定了。当然,如果已经有了烤箱、厨师机等工具,也别浪费,多利用,可以做得更好。
今天来分享这款面包机豆沙面包的做法,因为想要出纹路,所以非一键式,一定要仔细看各个步骤的图片和文字说明,看完以后也动手做一做吧!
【豆沙面包】【配料表】:全脂纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、糖20g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g、豆沙馅适量(约70g);
豆沙面包的详细制作过程:
1、准备制作面包的食材,此处需要注意的是面粉用的是面包专用高筋面粉, 酵母粉用的是耐高糖酵母粉,原料用错了,对面包成品有着很大的影响;