做法步骤

1、把火腿去衣切小粒备用。

2、玉米洗净剥出玉米粒。

3、热锅中倒入少许油，加入火腿粒爆香，盛出。

4、继续热锅加入少许油，倒入玉米粒再加少许盐和胡椒粉爆香，盛出。

5、把鸡蛋打散，加入牛奶、盐4g和胡椒粉1g搅拌均匀。

6、模具中刷一层薄油，方便脱模。

7、放入2片云吞皮（此时预热烤箱190度）

8、依次加入少许玉米粒、火腿粒。

9、再撒入适量芝士（随意加入什么品牌的芝士都可以）

10、倒入8-9分满的蛋奶液。

11、放入预热好的烤箱，烤制约20分钟（每家烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。）

12、烤好后，脱模摆盘即可。

小贴士

1、如果不喜欢玉米和火腿，可以随意用其它蔬菜和培根蟹柳等代替。 2、玉米和鸡蛋同食也可以预防胆固醇过高。 3、每家的烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。

心情故事

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。 鸡蛋，味美价廉、营养丰富。