夫妻俩的快手早餐，简单好吃营养还实惠，方法很实用，跟着做吧

这周，广东白天的温度达到20度，清晨没有感觉那么冷了。温度回升，清晨起来抓紧时间去锻炼身体，哪怕只有二十多分钟，运动一下精神状态更好，食欲会提升。

一日三餐中，早餐是最重要的一顿。早晨出门锻炼前，已经想好了今天早餐吃什么，大概15分钟就能做好。

今天的早餐分别有核桃红糖馒头、水饺、牛奶鸡蛋羹和水果。我先打发鸡蛋牛奶液，把牛奶鸡蛋液放在碗里，牛奶鸡蛋液和核桃馒头一起用蒸箱蒸熟，在蒸牛奶鸡蛋羹时，用煮锅煮饺子，这3样差不多时间做好。

我做好早餐，牛奶鸡蛋羹真的非常嫩滑，等我丈夫进餐时，我忍不住在朋友圈晒了早餐，很多朋友问怎样蒸出嫩滑牛奶鸡蛋羹，下面就来说说蒸牛奶鸡蛋羹的方法。

【牛奶鸡蛋羹】

牛奶鸡蛋羹是我经常做的，早餐吃一碗牛奶鸡蛋羹可以补充蛋白质。牛奶鸡蛋羹可以当甜品，孩子放假在家，可以多给孩子做牛奶鸡蛋羹。牛奶鸡蛋羹嫩滑的口感，比果冻布丁好吃。

【牛奶鸡蛋羹的食材】鸡蛋 3只，牛奶2袋，砂糖 20克。

关于食材要说明一下，我用了土鸡蛋，个头很小，我称量了3只鸡蛋带壳的重量126克，如果1只鸡蛋55克，那么用2只鸡蛋。我实践过多次一只55克重的鸡蛋，用180克牛奶。这次用了3只土鸡蛋，重量126克，我用了2袋牛奶，相当于400克。

这里强调一下，蒸牛奶鸡蛋羹要放砂糖，砂糖除了调味，还会使得牛奶鸡蛋羹没有腥味。