这是我们分享的第617篇文章!
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最爱夜宵去哪儿吃?
>>>当然沙埠芋头娘<<<
小编外婆家就住在美丽的黄岩沙埠镇,这里除了有小时候的回忆、美丽的风景,还在小编在外省上学总心心念念的特色夜宵——沙埠芋头娘
那今天我们就一起来这家店吃夜宵吧~
这家店的头牌当然是
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沙埠芋头
沙埠的芋头在台州非常有名。
因为沙埠土质松软、溪流遍布,
水分充足,非常适合芋头的生长。
一瓣蒸好的芋头放在盘子里,
淋上秘制的卤汁,色香诱人。
沙埠芋头口感细软绵甜香糯,
就像冰淇淋,含在嘴里就化了。
一口接着一口停根本不下来。
菜头汤
沙埠萝卜清甜脆嫩,没有一丝苦味,
想必只有这好山好水
才能养出这么美味的食材。
清爽的菜头汤配上各式卤味,
让口腔里的味道浓郁而不冲突,
调和的刚刚好。
味蕾在享受的同时没有一点的负担。
豆腐干
有了沙埠芋头和菜头,
怎么能少了沙埠豆腐干。
沙埠豆腐干嫩滑有弹性,
咬开后流出的汤汁鲜到你怀疑自己,
以前在外面吃的都是假豆腐。
卤味